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      《食品添加剂生产通用卫生规范》与 《食品生产通用卫生规范》文本架构对比表

    来源:本站原创 作者:佚名 发布时间:2018-08-16 14:53:35 浏览量:


     
    《食品添加剂生产通过卫生规范》 《食品生产通用卫生规范》
    1、范围 

    2、选址及厂区环境
    3、厂房和车间
    4、设施与设备
    5、卫生管理
    6、原料和相关产品
    7、生产过程的安全控制
    8、包装标识
    9、检验
    10、产品的贮存和运输
    11、产品追溯和召回管理
    12、培训
    13、管理制度和人员
    14、记录和文件管理
     
    附录A 不同食品添加剂生产形式的食品安全控制要求指南
    1、范围
    2、术语定义
    3、选址及厂区环境
    4、厂房和车间
    5、设施与设备
    6、卫生管理
    7、原料、食品添加剂和食品相关产品
    8、生产过程的食品安全控制
     
    9、检验
    10、食品的贮存和运输
    11、产品召回管理
    12、培训
    13、管理制度和人员
    14、记录和文件管理
     
    附录A 食品加工过程的微生物监控程序指南
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